Une robe brillante d’un jaune soutenu aux reflets dorés. Ce vin dévoile au nez d’agréables arômes de fruits jaunes et de coing, nuancés par des notes grillées et torréfiées caractéristiques du cépage et de l’élevage. En bouche il est charpenté et d’une belle franchise. Ce Pinot Gris présente des arômes de sous bois légèrement fumés et des senteurs vanillées. Un équilibre harmonieux et une finale charpentée le rend très gastronomique et prêt à relever les mets les plus fins. Harmonie gourmande: Un grand vin qui sera l’allié de choix des Foies Gras et qui ne reculera pas devant les viandes rouges et les poissons en sauce.
Particularité : Ce vin, récolté et vinifié au sein de la Cave de Cleebourg, a ensuite été sélectionné par un jury de dégustateurs comme ayant la qualité, le potentiel et l’honneur de pouvoir être élevé dans les foudres ancestraux de la Cave des Hospices.
