2019

Cléro Skieur

Eine subtile Mischung aus 4 edlen elsässischen Rebsorten, die vom Kellermeister heimlich hergestellt wurde. Seine Farbe ist brillant, ein schönes, anhaltendes Gelb mit feinen Reflexen. Er drückt eine große aromatische Komplexität mit einem überwiegend fruchtigen Geschmack aus. Die ausgewogene Mischung macht ihn am Gaumen elegant, verführerisch und bemerkenswert harmonisch.

7,50  /75cl

Kategorie: Etikett:
ANRUFEN

AOC Elsass

FARBE

Brillante, tiefgelbe Farbe

VEREINBARUNGEN

Fisch in Soße, Wildvögel

DIENST

8° bis 10° C

ERHALTUNG

Von jetzt an bis 5 Jahre

VOLUMEN

75 cl

Blatt Verkostung

Besonderheiten

Art : Verschnitt (14% Muskateller, 40% Riesling, 30% Grauburgunder und 16% Gewürztraminer)

Terroirs: Tonerde-Mergel, Marno-Gressy-Boden

Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, Bodenbearbeitung und Weinbergsbewirtschaftung mit integriertem Schädlingsmanagement.

Weinbereitung : Auswahl der Trauben bei der Lese, langsames und respektvolles Pressen, Kaltablagerung, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, Tangentialfilterung.

Feinschmecker-Harmonie : Sie begleitet eine ganze Reihe von Gerichten wie Fisch in Soße oder Wildvögel. Aber man kann sie auch allein genießen, nur zum Spaß.