VSA

Auxerrois 100 cl

Une robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante accompagné d’un nez flatteur sur des arômes de fruits jaunes et de fenaison.

En bouche ce Vin blanc sec aux arômes florales vous émerveillera car il est ample et son équilibre harmonieux construit sur une fine acidité. Sa finale subtilement citronnée renforce sa fraicheur et sa persistance en bouche.

5,70  /100cl

Catégorie : Étiquette :
APPELLATION

AOC Alsace

COULEUR

Une robe jaune pâle aux reflets verts

ACCORDS

Spécialités Alsaciennes

SERVICE

8° à 10 ° C

CONSERVATION

A boire jeune, 1 à 3 ans

VOLUME

100 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Sol argilo marneux, marno gréseux

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée.

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, pressurage lent et respectueux de la vendange, débourbage à froid, Fermentation alcoolique en cuves thermoréguléees, filtration sur filtre tangentiel.

Harmonie gourmande : S’accordera sur la majorité des plats. Il pourra accompagner des bouchées à la reine, des tourtes, des quiches, un pot au feu tout comme des viandes blanches.