2016

Gewurztraminer Médaille d’Or Colmar

Une robe jaune soutenu aux reflets dorés, qui est aussi limpide et brillante. Il possède un nez expressif, très caractéristique du cépage, exhalant des parfums de fruits exotiques et de rose.

Ce Gewurztraminer, racé et élégant aromatiquement, a une bouche enveloppante qui présenteun équilibre parfait, de la rondeur et une étonnante longueur sur des notes fruités de litchis.

8,65  /75cl

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APPELLATION

AOC Alsace

COULEUR

Jaune soutenu, reflets dorés

ACCORDS

Fromage, Apéritif

SERVICE

8° à 10 ° C

CONSERVATION

Dès maintenant, jusqu'à 5 ans

VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Argilo—Limoneux

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, pressurage lent et respectueux de la vendange, débourbage à froid, Fermentation alcoolique en cuves thermoréguléees, filtration sur filtre tangentiel.

Harmonie gourmande : Vins d’apéritif. Remarquable sur la cuisine asiatique

Peut être apprécié dès à présent mais qui continuera à se bonifier en cave au : moins pendant les 5 prochaines années