2019

Sylvaner Médaille d’Or Colmar

Médaille d’Or à Colmar en 2019

Une robe jaune pâle aux reflets verts, également limpide et brillante. Ce sylvaner a un nez flatteur sur des arômes de fruits jaunes et de fenaison. Ce Vin blanc sec aux arômes florales vous émerveillera par sa bouche ample et son équilibre harmonieux construit sur une fine acidité. Sa finale subtilement citronnée renforce sa fraicheur et sa persistance en bouche.

 

 

5,20  /75cl

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APPELLATION

AOC Alsace

COULEUR

Robe jaune pâle aux reflets verts

ACCORDS

Huîtres, Crustacés, Charcuteries

SERVICE

8° à 10 ° C

CONSERVATION

Dès à présent, jusqu'à 3 ans

VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Argilo-Marneux, Marno-Gréseux

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, pressurage lent et respectueux de la vendange, débourbage à froid, Fermentation alcoolique en cuves thermoréguléees, filtration sur filtre tangentiel.

Harmonie gourmande : Vin dit « de soif », il sera le compagnon idéal de vos Salades, Tourtes, Terrines, ou Fruits de Mer.

Vin à consommer dans sa jeunesse pour apprécier sa fraicheur