Il possède une robe brillante d’un jaune soutenue aux reflets dorés ainsi qu’un nez intense d’une grande complexité aromatique, où se mêlent des arômes fruités d’agrumes à des notes fumées et toastées. En bouche, il est racé et structuré, ce Pinot gris révèle des saveurs de sous-bois auxquels s’associent des notes de fruits confits pour donner un ensemble d’une grande élégance.
Un équilibre harmonieux et une finale charpentée le rend très gastronomique, et prêt à relever les mets les plus fins.
