VSA

Crémant Ice ROSE By Cleebourg

Crémant festif et glamour, à servir avec de la glace pi-lée à l’apéritif mais également avec un fraisier ou autre dessert aux fruits.

Crémant au nez ouvert et fin, aux notes briochées et acidulées, surmontées par des touches de fraises et de framboises confiturées.En bouche rond et crémeux, on retrouve une bulle fine et désaltérante où se mêlent des arômes briochés et de fruits rouges.

9,40  /75cl

Catégorie : Étiquette :
APPELLATION

AOC Crémants d’Alsace

COULEUR

Robe rosé

ACCORDS

A l’apéritif

SERVICE

Entre entre 6 – 8° C

CONSERVATION

Dès maintenant

VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Sol argilo-Marneux, Marno-Gréseux

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée

Cépage : Pinot Noir

Vinification: Selon la Méthode traditionnelle, vendanges manuelles dans des bacs n’excédant pas 50 kg. Tri rigoureux, état sanitaire impeccable, respect de l’intégrité du raisin lors du transfert vers les pressoirs, pressurage lent respectueux de la vendange, débourbage au froid, fermentation alcoolique en cuves thermorégulées, filtration du Vin de base sur filtre tangentiel. Seconde fermentation en bouteille, obtention pression de 5.5 Bars, élevage sur lattes minimum de 12 mois, dégorgement avec adjonction de la liqueur d’expédition.