Une robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillant. Le nez, lui, est fin et muscaté avec des notes de bourgeons et de cassis. L’attaque en bouche se dirige sur un équilibre harmonieux, ce Muscat suave et croquant exprime à merveille la saveur du fruit frais laissant place à une note finale longue et rafrai-chissante ainsi qu’une acidité citronnée.
/75cl
| APPELLATION | AOC Alsace |
|---|---|
| COULEUR | Robe jaune pâle avec des reflets verts |
| ACCORDS | Asperges ou en apéritifs |
| SERVICE | 8° à 10 ° C |
| CONSERVATION | Dès à présent, jusqu'à 3 ans |
| VOLUME | 75 cl |
Fiche dégustation
Terroirs: Argilo-Limoneux, Argilo-Mameux
Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée
Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, macération pelliculaire de quelques heures, pressurage lent respectueux de la vendange, débourbage à froid, fermentation alcoolique en cuves thermorégulées, filtration sur filtre tan-gentiel.
Harmonie gourmande : Sur des asperges ou en apéritifs, vin idéal à savourer en terrasse.
