2018

Pinot Gris Grande Réserve

Une robe jaune aux reflets dorés. Son nez exprime une belle typi-cité, ce Pinot Gris dévoile des arômes de fruits mûrs et des notes de sous bois. En bouche, ce vin offre au palais une belle amplitude, sur des senteurs d’agrumes et de brioches. La bouche capiteuse et gouleyante est dotée d’un équilibre harmonieux grâce à une finale soutenue par une fraicheur intéres-sante.

Disponible uniquement en magasin, caviste, supermarché.

/75cl

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APPELLATION

AOC Alsace

COULEUR

Robe jaune pâle avec des reflets verts

ACCORDS

Poissons en sauce, Lapin à la moutarde

SERVICE

8° à 10 ° C

CONSERVATION

Dès à présent, jusqu'à 3 ans

VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Argilo-Marneux, Marno-Gréseux 

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée 

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, pressurage lent et res-pectueux de la vendange, débourbage à froid, Fermentation alcoolique en cuves thermoréguléees, filtration sur filtre tangentiel. 

Harmonie gourmande : Poissons en sauce, Lapin à la moutarde, Salade de crustacés, Bouchée à la Reine