2018

Pinot Gris Lieu-Dit Karchweg

Une robe brillante d’un jaune soutenue aux reflets dorés. Au nez, ce Pinot Gris est intense d’une grande complexité, à dominante fruité avec la présence d’arômes de coing et de mirabelles. Une touche fumée et grillée vient agrémenter ce nez très flatteur. En bouche, Des notes d’agrumes et de sous bois se prolongent, concentrée et légèrement onctueuse.

Ce Pinot Gris vous séduira par son harmonie. La présence d’une subtile acidité apporte finesse et fraicheur, évitant toute lourdeur à ce Grand Vin.

10,00  /75cl

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APPELLATION

AOC Alsace

COULEUR

Jaune soutenu, reflets dorés

ACCORDS

Poisson, Spécialités Alsaciennes

SERVICE

8° à 10 ° C

CONSERVATION

Dès maintenant

VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, limité à 68 Hectolitres/ Ha, travail du sol et Conduite en Lutte raisonnée, respect d’une Charte interne et de la Règlementation en vigueur de l’AOC Alsace Lieu Dit, inspection des parcelles par une Commission Technique durant l’été pour validation du respect de la Charte.

Terroirs: Argilo limoneux sableux, convenant parfaitement l’épanouissement du Pinot Gris

Vinification: Sélection des raisins lors des vendanges, vendanges manuelles, Tri rigoureux, pressurage lent respectueux de la vendange, fermentation alcoolique en cuves thermorégulées.

Harmonie gourmande : Ce vin accompagnera parfaitement vos Foie Gras, vos Poissons grillées et vos volailles. A essayer sur un riz de veau ou un Canard à l’orange.