2018

Pinot Noir Grande Réserve

Une robe brillante, oeil de perdrix, accompagné d’un nez expressif, sur des notes de petits fruits rouges (cerise). En bouche ce vin est souple et har-monieux, ce Pinot noir aux tanins soyeux allie un délicieux fruité de griotte et de mûre et une fraîcheur agréable.

Disponible uniquement en magasin, caviste, supermarché.

/75cl

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APPELLATION

AOC Alsace
COULEUR

Robe brillante, oeil de perdrix
ACCORDS

Viandes blanches, Charcuteries, Tartes Flambées
SERVICE

8° à 10 ° C
CONSERVATION

Dès à présent, jusqu'à 3 ans
VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

 Terroirs : Argilo-Marneux, Marno-Gréseux 

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée 

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, cuvaison de 6 à 8 jours dans des cuves de pigeage, décuvage et pressurage doux, poursuite de la Fermentation en cuves thermorégulées, fermentation Malolactique, élevage sur lies fines pendant 5 mois , filtration sur filtre tangentiel. 

Harmonie gourmande : C’est le vin idéal pour accompagner vos Viandes blanches, Charcuteries, Tartes Flambées. En été, il sera l’invité privilégié de vos grillades. 

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