Une robe jaune pâle avec des reflets verts, limpides et brillante. Un nez élégant et racé sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Une bouche dotée d’une belle fraîcheur, ce Riesling vous émerveillera par sa franchise, sa finesse et sa typicité aromatique marquée par des notes de pamplemousse, d’orange et de fleurs blanches.
/75cl
| APPELLATION | AOC Alsace |
|---|---|
| COULEUR | Robe jaune pâle avec des reflets verts |
| ACCORDS | Poissons, fruits de mer, coq au Riesling |
| SERVICE | 8° à 10 ° C |
| CONSERVATION | Dès à présent, jusqu'à 3 ans |
| VOLUME | 75 cl |
Fiche dégustation
Terroirs: Sol Argilo-Marneux, Marno-Gréseux
Pratiques culturales: Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée
Vinification: Sélection des raisins lors des vendanges, pressurage lent et respectueux de la vendange, débourbage à froid, Fermentation alcoolique en cuves thermoréguléees, filtration sur filtre tangentiel.
Harmonie gourmande: Poissons, fruits de mer, coq au Riesling, Baeckeoffe, choucroute, escargot, fromage de chèvre frais.
