2021

Riesling Tradition

Une robe jaune pâle avec des reflets verts, limpides et brillante. Un nez élégant et racé sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Une bouche dotée d’une belle fraîcheur, ce Riesling vous émerveillera par sa franchise, sa finesse et sa typicité aromatique marquée par des notes de pamplemousse, d’orange et de fleurs blanches.

6,35 € /75cl

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APPELLATION

AOC Alsace
COULEUR

Robe jaune pâle avec des reflets verts
ACCORDS

Poisson, Spécialités Alsaciennes, Fruits de mer
SERVICE

8° à 10 ° C
CONSERVATION

Dès à présent, jusqu'à 3 ans
VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Sol Argilo-Marneux, Marno-Gréseux

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, pressurage lent et respectueux de la vendange, débourbage à froid, Fermentation alcoolique en cuves thermoréguléees, filtration sur filtre tangentiel.

Harmonie gourmande: Poissons, Fruits de mer, Coq au Riesling, Baeckeoffe, Choucroute, Escargot, Fromage de chèvre.

Ce Riesling peut être apprécié dès à présent , puis 1 à 3 ans après sa récolte

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