Ein brillanter, kräftiger Gelbton mit goldenen Reflexen. Dieser Wein offenbart in der Nase angenehme Aromen von gelben Früchten und Quitte, nuanciert durch geröstete und geröstete Noten, die charakteristisch für die Rebsorte und den Ausbau sind. Am Gaumen ist er gut strukturiert und von schöner Offenheit. Dieser Grauburgunder präsentiert Aromen von leicht rauchigem Unterholz und Vanille-Noten. Ein harmonisches Gleichgewicht und ein strukturierter Abgang machen ihn sehr gastronomisch und bereit, die feinsten Speisen zu begleiten. Kulinarische Harmonie: Ein großer Wein, der ein idealer Begleiter zu Gänseleber ist und auch vor rotem Fleisch und Fisch in Sauce nicht zurückschreckt.
Besonderheit: Dieser Wein, in der Cave de Cleebourg geerntet und vinifiziert, wurde anschließend von einer Jury von Verkostern ausgewählt, da er die Qualität, das Potenzial und die Ehre besitzt, in den traditionellen Fässern der Cave des Hospices ausgebaut zu werden.
