2019

Gewurztraminer Grande Réserve

Eine tiefgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, aber auch klar und brillant. Dieser Wein hat eine ausdrucksstarke Nase, die von Blumen und süßen Gewürzen dominiert wird und insbesondere Aromen von Jasmin, Rose und Clou de girole offenbart. Dieser Gewürztraminer, rassig und elegant, hat einen überwiegend fruchtigen Gaumen mit einer subtilen Frische, die diesem Wein eine perfekte Ausgewogenheit für die Gastronomie verleiht. Der Abgang ist anhaltend mit würzigen Noten.

Nur in Geschäften, Weinhandlungen und Supermärkten erhältlich.

/75cl

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Apellation

AOC Elsass
FARBE

Tiefgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
BEGLEITUNG

Fisch, Elsässer Spezialitäten, Meeresfrüchte
SERVIERTEMPERATUR

8° bis 10° C
LAGERUNG

Von nun an bis zu 3 Jahre
VOLUMEN

75 cl

Blatt Verkostung

Besonderheiten

Terroirs: Ton-Kalkstein

Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, Bodenbearbeitung und Weinbergsbewirtschaftung mit integriertem Schädlingsmanagement.

Weinbereitung: Auswahl der Trauben bei der Lese, langsames und sorgfältiges Pressen der Lese, Kaltablagerung des Mostes, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, Tangentialfilterung.

Speisepaarung : Aperitif und Gastronomie-Wein. Bemerkenswert für die asiatische Küche und süß-saure Gerichte. Probieren Sie ihn zu kräftigen Käsesorten oder Süßspeisen.

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