Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen, klar und brillant. Eine elegante und vornehme Nase mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Ein Riesling von schöner Frische im Mund, der Sie durch seine Offenheit, seine Finesse und seine aromatische Typizität mit Noten von Pampelmuse, Orangen und weißen Blumen erstaunen wird.
/75cl
| Apellation | AOC Elsass |
|---|---|
| FARBE | Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. |
| BEGLEITUNG | Fisch, Meeresfrüchte, Riesling Hahn |
| SERVIERTEMPERATUR | 8° bis 10° C |
| LAGERUNG | Von nun an bis zu 3 Jahre |
| VOLUMEN | 75 cl |
Blatt Verkostung
Terroirs: Ton-Mergel, Marno-Gressy-Boden
Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, Bodenbearbeitung und Weinbergsbewirtschaftung mit integriertem Schädlingsmanagement.
Weinbereitung: Selektion der Trauben bei der Lese, langsames und respektvolles Pressen, Kaltablagerung, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, Tangentialfilterung.
Speisepaarungen: Fisch, Meeresfrüchte, Riesling Hahn, Baeckeoffe, Sauerkraut, Schnecke, frischer Ziegenkäse.
