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2021

Riesling Lieu-Dit Kammerberg

Médaille d’Or au Mondial des Vins Blancs à Strasbourg.

Robe jaune pâle, aux reflets dorés et brillants. Grande complexité aromatique au nez, où des notes d’agrumes se mêlent à des nuances minérales et grillées. Racé, sec et délicatement fruité, ce Riesling vous surprendra par sa puissance et son élégance.

Son sol argilo calcaire lui confère ces arômes empyreumatique si particuliers et qui auront tendance à s’accentuer avec la garde de ce vin d’exception.

10,85 € /75cl

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APPELLATION

AOC Alsace
COULEUR

Robe jaune pâle
ACCORDS

Huîtres, Fruits de mer
SERVICE

8° à 10 ° C
CONSERVATION

Dès à présent et jusqu'à 5 ans
VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, limité à 68 Hectolitre/ Ha. Travail du sol et Conduite en Lutte raisonnée. Respect d’une Charte interne et de la Règlementation en vigueur de l’AOC Alsace Lieu Dit. Inspection des parcelles par une Commission Technique durant l’été pour validation du respect de la Charte.

Lieu de production : Lieu-Dit Kammerberg, commune de Wissembourg

Terroirs : Argilo-Marneux, Marno-Gréseux

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, vendanges manuelles, tri rigoureux , pressurage lent respectueux de la vendange, débourbage à froid, fermentation alcoolique en cuves thermorégulées, filtration sur filtre tangentiel.

Harmonie gourmande: Ce vin accompagnera parfaitement vos mets raffinés à base de poissons nobles, et vos plateaux de fruits de mer.

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