2018

Pinot Noir Sigillé Confrerie Saint-Etienne

Une jolie robe rouge grenat. Au nez, on découvre un bouquet intense délicatement boisé, dominé par des arômes évoquant de petits fruits rouges mûrs. Issu de raisins récoltés à maturité optimale, ce Pinot noir joliment parfumé allie l’élégance à la puissance. Il exprime en bouche un délicieux fruité de cerise noire et de griotte, nuancé par des notes boisées et vanillées.

7,40  /75cl

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APPELLATION

AOC Alsace

COULEUR

Une jolie robe rouge grenat

ACCORDS

Gibier, Volailles, Viande

SERVICE

14° à 16° C

CONSERVATION

A boire dans les 5 ans

VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Argilo-Marneux, Marno-Gréseux

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, cuvaison de 6 à 8 jours dans des cuves de pigeage, décuvage et pressurage doux, poursuite de la Fermentation en cuves thermorégulées, fermentation Malolactique, elevage sur lies fines pendant 5 mois , filtration sur filtre tangentiel.