2018

Sylvaner Sigillé Grande Réserve

Une robe jaune pâle aux reflets verts, également limpide et brillante. Ce sylvaner a un nez flatteur sur des arômes de fruits jaunes et de fenaison. Ce Vin blanc sec aux arômes florales vous émerveillera par sa bouche ample et son équilibre harmonieux construit sur une fine acidité. Sa finale subtilement citronnée renforce sa fraicheur et sa persistance en bouche.

Disponible uniquement en magasin, caviste, supermarché.

/75cl

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APPELLATION

AOC Alsace
COULEUR

Robe jaune pâle avec des reflets verts
ACCORDS

Poisson, Spécialités Alsaciennes, Fruits de mer
SERVICE

8° à 10 ° C
CONSERVATION

Dès à présent, jusqu'à 3 ans
VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Sol Argilo-Marneux, Marno-Gréseux

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, pressurage lent et respectueux de la vendange, débourbage à froid, Fermentation alcoolique en cuves thermoréguléees, filtration sur filtre tangentiel.

Harmonie gourmande:Vin dit « de soif », il sera le compagnon idéal de vos Salades, Tourtes, Terrines, ou Fruits de Mer.

Vin à consommer dans sa jeunesse pour apprécier sa fraîcheur 

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