2018

Sylvaner Sigillé Grande Réserve

Eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen, ebenfalls klar und brillant. Dieser Sylvaner hat eine schmeichelnde Nase mit Aromen von gelben Früchten und Heuernte. Dieser trockene Weißwein mit blumigen Aromen wird Sie mit seinem weitläufigen Gaumen und seiner harmonischen Ausgewogenheit, die auf einer feinen Säure beruht, erstaunen. Sein subtiler zitroniger Abgang verstärkt seine Frische und Persistenz im Mund.

Nur in Geschäften, Weinhandlungen und Supermärkten erhältlich.

/75cl

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Apellation

AOC Elsass
FARBE

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
BEGLEITUNG

Fisch, Elsässer Spezialitäten, Meeresfrüchte
SERVIERTEMPERATUR

8° bis 10° C
LAGERUNG

Von nun an bis zu 3 Jahre
VOLUMEN

75 cl

Blatt Verkostung

Besonderheiten

Terroirs: Tonerde-Mergel, Marno-Gressy-Boden

Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, Bodenbearbeitung und Weinbergsbewirtschaftung mit integriertem Schädlingsmanagement.

Weinbereitung: Auswahl der Trauben bei der Lese, langsames und respektvolles Pressen, Kaltablagerung, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, Tangentialfilterung.

Gourmet-Harmonie:Ein "durstlöschender" Wein, der der ideale Begleiter für Ihre Salate, Pasteten, Terrinen oder Meeresfrüchte sein wird.

Wein, der in seiner Jugend getrunken werden sollte, um seine Frische zu schätzen 

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