2023

Flamant Rosé

Une robe rosée aux reflets saumonés appétissants. Au nez, ce Pinot Noir clair est expressif et contient des notes de fruits rouges (cerise, fraise). En bouche, il est gouleyant et harmonieux, doté d’une belle fraîcheur soutenant admirablement des notes de fraise. Ce Rosé accompagnera parfaitement grillades, charcuterie, salades, tartes flambées et tourte. Ce Pinot Noir est à boire relativement jeune, 1 à 2 ans après la récolte.

7,45 € /75cl

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APPELLATION

AOC Alsace
COULEUR

Roberosé aux reflets saumonés
ACCORDS

Grillades, charcuterie, salades, tartes flambées, tourtes
SERVICE

8° à 10 ° C, dans des verres tulipes à long pied
CONSERVATION

Dès maintenant, jusqu'à 1 à 2 ans
VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Lieu de production : Région viticole de Cleebourg, sur les communes de Cleebourg, Rott Steinseltz, Wissembourg, Oberhoffen, Riedseltz (Alsace, France).

Terroirs : Argilo-Mameux, Mamo-Gréseux. 

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée. 

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, macération pelliculaire 2 à 3 jours, décuvage et pressurage doux, fermentation alcoolique en cuves thermo-régulées, élevage sur lies fines pendant 2 mois , filtration sur filtre tangentiel. 

Harmonie gourmande : Grillades, charcuterie, salades, tartes flambées, tourtes… 

Ce Pinot Noir est à boire relativement jeune, 1 à 2 ans après la récolte. 

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