Goldmedaille beim Concours des Grands Vins de France in Mâcon
Eine tiefgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die zudem klar und brillant ist. Er hat eine ausdrucksstarke Nase, die sehr charakteristisch für die Rebsorte ist und Aromen von exotischen Früchten und Rosen verströmt.
Dieser Gewürztraminer, rassig und aromatisch elegant, hat einen umhüllenden Mund, der eine perfekte Ausgewogenheit, Rundheit und eine erstaunliche Länge mit fruchtigen Noten von Litschis aufweist.
9,30 € /75cl
| Apellation | AOC Elsass |
|---|---|
| FARBE | Tiefes Gelb mit goldenen Reflexen |
| BEGLEITUNG | Käse, Aperitif |
| SERVIERTEMPERATUR | 8° bis 10° C |
| LAGERUNG | Von jetzt an bis 5 Jahre |
| VOLUMEN | 75 cl |
Blatt Verkostung
Terroirs: Ton-Kalkstein
Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, Bodenbearbeitung und Weinbergsbewirtschaftung mit integriertem Schädlingsmanagement.
Weinbereitung: Auswahl der Trauben bei der Lese, langsames und respektvolles Pressen, Kaltablagerung, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, Tangentialfilterung.
Speisenkombinationen : Aperitifweine. Bemerkenswertes zur asiatischen Küche
Kann jetzt genossen werden, wird sich aber im Keller von : weniger für die nächsten 5 Jahre
