Ein gelbes Kleid mit goldenen Reflexen. Seine Nase drückt eine schöne Typizität aus, dieser Pinot Gris enthüllt Aromen von reifen Früchten und Noten von Unterholz. Am Gaumen bietet dieser Wein eine schöne Fülle mit Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche. Dieser berauschende und leicht zu trinkende Wein hat eine harmonische Ausgewogenheit am Gaumen dank eines Abgangs, der von einer interessanten Frische unterstützt wird.
/75cl
| Apellation | AOC Elsass |
|---|---|
| FARBE | Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. |
| BEGLEITUNG | Fisch in Sauce, Kaninchen in Senfsauce |
| SERVIERTEMPERATUR | 8° bis 10° C |
| LAGERUNG | Von nun an bis zu 3 Jahre |
| VOLUMEN | 75 cl |
Blatt Verkostung
Terroirs: Tonerde-Marly, Marno-Greseux
Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, Bodenbearbeitung und Weinbergsbewirtschaftung mit integriertem Schädlingsmanagement.
Weinbereitung: Auswahl der Trauben bei der Lese, langsames und sorgfältiges Pressen der Lese, Kaltablagerung des Mostes, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, Tangentialfilterung.
Gastronomische Harmonien : Fisch in Sauce, Kaninchen in Senfsauce, Meeresfrüchtesalat, Biss à la Reine
