Pinot Noir Passion
2022

Pinot Noir Passion

Jolie robe rouge rubis aux reflets légèrement tuilés.

Au nez s’expriment des arômes de cerise noire et d’élégantes notes toastées. Issu de raisins récoltés à maturité optimale, ce Pinot noir est joliment parfumé par des notes de griottes, auxquelles se mêlent des notes vanillées et boisées résultant d’un élevage en barriques et qui contribuent à l’harmonie des tanins en bouche pour ainsi offrir à ce grand Vin puissance et souplesse

13,75 € /75cl

Catégorie : Étiquette :
APPELLATION

AOC Alsace
COULEUR

Robe rouge rubis
ACCORDS

Viandes
SERVICE

12° à 14° C
CONSERVATION

Dès à présent, jusqu'à 3 ans
VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Argilo-Marneux, Marno-Gréseux

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, limité à 60 Hectolitres/ Ha Travail du sol et Conduite en Lutte raisonnée Respect d’une Charte « Cuvée » Inspection des parcelles par une Commission Technique durant l’été pour validation du respect de la CharteVinification: Sélection des raisins lors des vendanges, Vendanges manuelles, tri rigoureux, cuvaison de 6 à 8 jours dans des cuves de pigeage, décuvage et pressurage doux, poursuite de la Fermentation en cuves thermorégulées, fermentation Malolactique, élevage sur lies fines pendant 6 mois, filtration sur filtre tangentiel.

Harmonie gourmande : Ce vin sera le parfait compagnon de vos Rôtis, viandes rouges et Fromages.

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