Week-End of Flavors

Zwei Tage voller Gaumenfreuden erwarten Sie...

Non-stop von 11:00 bis 22:00 Uhr am Samstag & von 11:00 bis 20:00 Uhr am Sonntag.
OHNE RESERVIERUNG

Im Inneren

Vorspeisen nach Wahl 12€

Französische Entenleber, parfümiert mit Pinot Gris V.T. / Kompott aus Bettelfrüchten / Heißes Weingel
oder
Maki vom Bömlo-Lachs "Ikéjimé", von uns geräuchert / Knackiger Sauerkrautsalat / Cremette mit Mietesheimer Meerrettich
oder
Wurstteller aus Parma Salumi

 

Gerichte zur Auswahl 16€

Falsches Filet "Herdshire" à la Plancha / Pilzpfanne aus der Zeit / Pinot-Noir-Sauce / Pommes Frites
oder
Perlhuhnbrust im Niedrigtemperaturverfahren gegart / Rotkohl / Kässkneple mit Bauernspeck / Beau Jus de Carcasse à la Vigneronne (schöner Fleischsaft nach Winzerart)
oder
Großgarnelen-Spieß à la Plancha / Zitrus-Risotto-Kuchen / Kandierter Fenchel / Kokos-Zitronengras-Ingwer-Emulsion

Im Freien :
Austernbar in Bouzigue

Inside:
Weinbar & Wintercocktails
Die Pâtisserie Daniel Rebert