2022

Pinot Gris Sigillé Confrérie St Etienne

Une robe jaune soutenu aux reflets dorés, légèrement ambrés. Ce vin est doté d’une grande complexité aromatique, il associe des arômes de coing et de pêche à des touches miellées et grillées.

En bouche, des nuances grillées et briochées, elle est franche à l’attaque, concentrée et harmonieuse. La finale est soutenue par une vivacité citronnée intéressante équilibrant à merveille ce vin et le rendant très gastronomique.

8,35 € /75cl

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COULEUR

Robe jaune soutenue
ACCORDS

Fromage, Viande blanche
SERVICE

8° à 10 ° C
CONSERVATION

A boire jeune
VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, travail du sol et conduite de la vigne en lutte raisonnée

Terroirs : Sol argilo-Marneux, Marno-Gréseux

Vinification: Sélection des raisins lors des vendanges, pressurage lent et respectueux de la vendange, Fermentation alcoolique en cuves thermoréguléees, filtration sur filtre tangentiel.

Harmonie gourmande : Poissons en sauce, Gibiers à plumes, Magret de Canard à l’Orange, Foie gras, Baeckeoffe

Ce Pinot Gris peut être apprécié dès à présent mais pourra évoluer positivement en cave encore quelques années.

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