2017

Gewurztraminer Lieu-Dit Oberberg

Sa robe est jaune soutenu aux reflets dorés, robe limpide et brillante. Au nez un bouquet puissant d’une grande élégance évoque des arômes de fruits jaunes et de litchis. En bouche, ce Gewurztraminer se révèle puissant, doté d’une belle structure.
Il séduit par sa palette fruitée tout en finesse et conjugue dans une belle harmonie douceur, fraicheur et présence aromatique.
En finale, des nuances de rose et de pivoine lui confèrent beaucoup d élégance et de personnalité.

10,20  /75cl

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APPELLATION

AOC Alsace

COULEUR

Robe jaune soutenu aux reflets dorés

ACCORDS

Apéritif, Fromage

SERVICE

8° à 10 ° C

CONSERVATION

Dès maintenant, jusqu'à 7 ans.

VOLUME

75 cl

Fiche dégustation

Spécificités

Terroirs : Argilo-Limoneux, convenant parfaitement à l’épanouissement du Gewurztraminer

Pratiques culturales : Maîtrise des rendements, limité à 68 Hectolitres/ Ha, travail du sol et conduite en lutte raisonnée, respect d’une Charte « Lieu Dit, inspection des parcelles par une Commission Technique durant l’été pour validation du respect de la Charte.

Vinification : Sélection des raisins lors des vendanges, vendanges manuelles, tri rigoureux, pressurage lent respectueux de la vendange, débourbage à froid, fermentation alcoolique en cuves thermorégulées.

Harmonie gourmande : Vins d’apéritif et de dessert. Remarquable sur la cuisine asiatique.

Ce Gewurztraminer peut être bu dès à présent mais peut également être oublié dans vos caves au moins 5 à 7 ans.