Eine gelbe Farbe mit grünen Reflexen, klar und brillant. Zart fruchtige Nase mit Anklängen von Zitrusfrüchten und Blumen. Am Gaumen sind die Aromen intensiv und fein in einem überwiegend fruchtigen Register, unterstützt von einer eleganten Säure, die ihm ein Gefühl von Frische und Nachhaltigkeit im Abgang verleiht.
6,05 € /75cl
| Apellation | AOC Elsass |
|---|---|
| FARBE | Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen |
| BEGLEITUNG | Quiche, Elsässer Spezialitäten, Kalte Gerichte |
| SERVIERTEMPERATUR | 8° bis 10° C |
| LAGERUNG | 1 bis 3 Jahre nach der Ernte |
| VOLUMEN | 75 cl |
Blatt Verkostung
Terroir: lehmig-mergeliger Boden, mergeliger Sandsteinboden.
Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, Bodenbearbeitung und Weinbergsbewirtschaftung mit integriertem Pflanzenschutz.
Weinbereitung: Selektion der Trauben bei der Lese, langsames und respektvolles Pressen, Kaltablagerung, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, Tangentialfilterung.
Gourmet-Harmonie: Passt zu den meisten Gerichten. Er kann Bissen à la reine, Pasteten, Quiches, Pot au feu sowie weißes Fleisch begleiten.
