VSA

Crémant Bio

Eine hellgelbe Farbe von schöner Klarheit mit guter Erhaltung der Sprudelung auf merklich feinen Blasen. Eine offene Nase von schöner Intensität, geprägt von Noten von weißen Blumen und Mandarine.
Dank eines geschmeidigen Auftakts wird Sie dieser Crémant mit seinem eleganten und harmonischen Mund verführen, subtil verstärkt durch eine Säure, die Finesse und aromatische Persistenz bringt. Ein hübscher Wein mit einer frischen Fruchtigkeit.

9,05 € /75cl

Kategorien: , Etikett:
Apellation

AOC Crémants d'Alsace
FARBE

Hellgelbe Farbe mit einer schönen Schlaffheit.
BEGLEITUNG

Als Aperitif oder Dessert
SERVIERTEMPERATUR

Zwischen 6 - 8° C
LAGERUNG

Von jetzt an bis 5 Jahre
VOLUMEN

75 cl

Blatt Verkostung

Besonderheiten

Terroirs: Tonerde-Mergel, Marno-Gressy-Boden

Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, ein Ansatz, der die Erde, den Menschen und seine Umwelt respektiert. Respekt für die präzisen und streng kontrollierten Regeln des ökologischen Landbaus.

Weinbereitung : Nach der traditionellen Methode. Kommissionierung von Hand in Behältern von höchstens 50 kg. Rigorose Sortierung, tadelloser Gesundheitszustand, Achtung der Unversehrtheit der Trauben bei der Übergabe an die Pressen, langsames Pressen unter Beachtung der Ernte, Kaltablagerung, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Bottichen, Filtration des Grundweins auf Tangentialfilter. Zweite Gärung in der Flasche, wobei ein Druck von 5,5 bar erreicht wird, Reifung auf Latten für mindestens 12 Monate, Degorgieren unter Zugabe von Liqueur d'expédition.

Ähnliche Produkte