2018

Pinot Gris Grande Réserve

Ein gelbes Kleid mit goldenen Reflexen. Seine Nase drückt eine schöne Typizität aus, dieser Pinot Gris enthüllt Aromen von reifen Früchten und Noten von Unterholz. Am Gaumen bietet dieser Wein eine schöne Fülle mit Aromen von Zitrusfrüchten und Brioche. Dieser berauschende und leicht zu trinkende Wein hat eine harmonische Ausgewogenheit am Gaumen dank eines Abgangs, der von einer interessanten Frische unterstützt wird.

Nur in Geschäften, Weinhandlungen und Supermärkten erhältlich.

/75cl

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Apellation

AOC Elsass

FARBE

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

BEGLEITUNG

Fisch in Sauce, Kaninchen in Senfsauce

SERVIERTEMPERATUR

8° bis 10° C

LAGERUNG

Von nun an bis zu 3 Jahre

VOLUMEN

75 cl

Blatt Verkostung

Besonderheiten

Terroirs: Tonerde-Marly, Marno-Greseux

Anbaupraktiken: Ertragskontrolle, Bodenbearbeitung und Weinbergsbewirtschaftung mit integriertem Schädlingsmanagement.

Weinbereitung: Auswahl der Trauben bei der Lese, langsames und sorgfältiges Pressen der Lese, Kaltablagerung des Mostes, alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Fässern, Tangentialfilterung.

Gastronomische Harmonien : Fisch in Sauce, Kaninchen in Senfsauce, Meeresfrüchtesalat, Biss à la Reine